Instrukcje:
- Przygotowanie kapusty:
W dużej misce wymieszaj poszatkowaną kapustę, posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek. - Przygotowanie masy:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, ubite jajka, koncentrat pomidorowy i wodę, aż uzyskasz gładką masę. - Łączenie składników:
Polej kapustę przygotowaną masą i dokładnie wymieszaj. Dopraw papryką, solą i czarnym pieprzem do smaku. Dodaj posiekany koperek i pietruszkę, a następnie ponownie wymieszaj. - Smażenie:
Rozgrzej dużą ilość oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Nakładaj mieszankę z kapusty na patelnię, formując małe kotleciki lub placki. Smaż, aż uzyskają złoty kolor i chrupkość z obu stron (około 3-4 minuty z każdej strony). - Podawanie:
Usmażone placki odsącz na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi ziołami.
Porady kulinarne:
- Aby kapusta ugotowała się równomiernie, drobno ją poszatkuj.
- Dopraw danie według własnych upodobań. Możesz dodać szczyptę płatków chili, aby uzyskać odrobinę ostrości.
- Używaj patelni o nieprzywierającej powierzchni, aby placki nie przywierały.
Korzyści odżywcze:
Kapusta to niskokaloryczne warzywo bogate w witaminy C i K, błonnik oraz przeciwutleniacze. Danie to jest również źródłem białka z jajek i zdrowych tłuszczów z oliwy z oliwek, co czyni je doskonałym wyborem dla zrównoważonej diety.
Yo Make również polubił
Zaskakujący sposób na wykorzystanie kawy: pomysły, które Cię zaskoczą!
Bulgurowe Zraziki w Aromatycznym Sosie Pomidorowym – Doskonały Obiad dla Każdego
Sloppy Joe z serem i stekiem z Filadelfii
Stare baterie, nowa wartość: jak odzyskać pieniądze dzięki recyklingowi elektroodpadów