Kapustę zalewam gorącą wodą i tak stoi aż do wiosny, nawet w szafce. Każdy, kto próbował, robi to samo

Odmierzamy ilość wody potrzebną do garnka (ja miałam 1,2 litra).

Na patelnię dodaj wodę, sól, cukier i koreańską przyprawę marchewkową (jeśli chcesz dodać przyprawy, zwiększ ilość przyprawy). Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dodać 9% octu.

Odcedź wodę ze słoika z kapustą i natychmiast zalej przygotowaną solanką. Zamknij słoik, odwróć go do góry nogami, zawiń i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Rezultatem będzie niezwykle smaczna kapusta po koreańsku. Koniecznie wypróbuj ten przepis!