Karmelizowane figi w domowym wydaniu – słodka uczta dla podniebienia

Delikatnie odwróć figi i smaż jeszcze przez minutę.

Skrop sokiem z cytryny i dodaj szczyptę soli, aby wzmocnić smak.

Podawaj na ciepło lub pozostaw do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Świetnie komponują się z lodami waniliowymi, jogurtem naturalnym, serami pleśniowymi lub orzechami.

Przechowywanie: Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem warto je lekko podgrzać.

Warianty
Z alkoholem: Dodaj łyżkę brandy lub rumu pod koniec karmelizacji dla głębszego aromatu.

Z orzechami: Posyp figi prażonymi orzechami włoskimi lub migdałami dla chrupiącej struktury.

Z wanilią: Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.

FAQ
1. Czy można użyć suszonych fig?
Tak, ale warto je wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie przez około 30 minut, aby zmiękły.

2. Czy mogę zastąpić cukier innym słodzikiem?
Tak, świetnie sprawdzi się syrop klonowy, syrop daktylowy lub erytrytol.

3. Jakie figi są najlepsze do karmelizacji?
Najlepiej wybierać dojrzałe, ale jędrne figi – będą miały naturalnie słodki smak i odpowiednią konsystencję.

To proste danie może stać się Twoim ulubionym deserem lub dodatkiem do wykwintnych dań. Spróbuj i przekonaj się, jak niezwykły smak kryje się w tych małych owocach!