Karmelizowane marchewki z pieca – w maśle, miodzie i czosnkowej otoczce

Wprowadzenie
Marchewki w nowej, niezwykle smakowitej odsłonie – oto prosty sposób na uczynienie z pozornie zwykłego warzywa prawdziwego kulinarnego bohatera. Pieczone marchewki z dodatkiem masła, czosnku i miodu zyskują delikatnie karmelowy smak i miękką, ale jędrną konsystencję. To idealny dodatek do obiadu, ale też świetna przekąska sama w sobie. Dzięki pieczeniu uwalnia się naturalna słodycz marchewek, którą podkreśla miód, a całość przełamuje aromatyczny czosnek.

Składniki:
500 g młodych marchewek (najlepiej tej samej wielkości)

2 łyżki masła

1,5 łyżki miodu

2–3 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)

sól morska – do smaku

świeżo mielony pieprz – do smaku

opcjonalnie: szczypta suszonego tymianku lub rozmarynu

Sposób przyrządzenia: