Karmelizowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na średniej wielkości kawałki. Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, brązowy cukier, cynamon i szczyptę soli. Smaż przez około 10 minut, aż jabłka zmiękną i zyskają karmelowy kolor. Uważaj, aby nie przypalić cukru. Gdy jabłka będą gotowe, zdejmij patelnię z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Dekoracja sernika: Na ostudzony sernik wyłóż karmelizowane jabłka. Możesz podać go od razu lub wstawić do lodówki na dodatkowe schłodzenie przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sernik z karmelizowanymi jabłkami najlepiej smakuje schłodzony. Możesz podać go z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dla dodatkowego smaku.
Przechowywanie:
Sernik można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, przykryty folią spożywczą lub w pojemniku zamkniętym szczelnie. Karmelizowane jabłka mogą być przechowywane osobno przez 1-2 dni w lodówce.
Warianty:
Sernik z innymi owocami:
Zamiast jabłek, możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak gruszki, śliwki czy jagody. Owoce można karmelizować w podobny sposób jak jabłka, zmieniając jedynie przyprawy.
Sernik bez spodu:
Jeśli chcesz uniknąć spodu herbatnikowego, możesz przygotować sernik bez niego, piekąc samą masę serową w formie. Wtedy sernik będzie bardziej delikatny, ale równie pyszny.
Z karmelizowanymi orzechami:
Możesz także dodać do karmelizowanych jabłek garść posiekanych orzechów włoskich lub pekan, co doda dodatkowej tekstury i smaku.
Yo Make również polubił
Sekret Idealnego Ciasta na Pizzę: Przepis na Domową Pizzę, Której Smak Cię Zaskoczy
Przepis na klopsiki z kurczaka Marry Me
Nie marnuj pomidorów: zamień je w smaczny proszek pomidorowy
Ekspresowy dżem morelowy – jak przygotować pyszny dżem w 20 minut