Reklama
Reklama
Reklama

Karnawałowe Pączki w Rolce: Słodka Przyjemność, Której Nie Można Się Oprzeć!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj drożdże, mąkę, cukier i sól. Dodaj ciepłe mleko, jajka, rozpuszczone masło oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Fermentacja: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie pączków: Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Na wierzchu ciasta równomiernie rozsmaruj marmoladę lub dżem, a następnie zwiń ciasto w rolkę, zaczynając od dłuższego boku. Pokrój rolkę na małe kawałki, tworząc “pączki w rolce”.

Smażenie: Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury 170°C. Wkładaj pączki partiami, smażąc je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Po smażeniu: Wyjmij pączki z oleju i odsącz na papierowym ręczniku. Posyp cukrem pudrem, aby dodać im słodkiego wyglądu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pączki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, kiedy są ciepłe i chrupiące. Można je podać jako przekąskę na imprezie karnawałowej lub do popołudniowej kawy.

Przechowywanie:
Jeśli chcesz przechować pączki, najlepiej umieścić je w szczelnym pojemniku. Będą świeże przez 1-2 dni, ale ich najlepszy smak to ten zaraz po przygotowaniu.

Warianty:
Z różnymi nadzieniami:
Zamiast marmolady możesz użyć czekolady, budyniu, nutelli lub innego ulubionego nadzienia. Będzie to doskonała alternatywa dla tradycyjnych pączków.

Bez smażenia – wersja pieczona:
Jeżeli wolisz unikać smażenia, możesz upiec pączki w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż pączki będą złociste.

FAQ:

Reklama

Yo Make również polubił

Scodii cu Chorizo ​​​​în supă de roșii

🍽️ Mod de preparare 🔹 1. Pregătiți scoicile 1️⃣ Midii proaspete: Scoateți bărbilele și spălați-le bine sub jet de apă ...

Pizza z serka wiejskiego

1. Zmiksuj serek, jajko, mąkę i sól na jednolitą masę. 2. Wyłóż ciasto na blachę pokrytą papierem do pieczenia. 3 ...

Przepis na chleb drożdżowo-ryżowy

Zacznij od wysmarowania miski masłem i obrócenia ciasta tak, aby pokryło się obiema stronami. To jest pierwsze wyrośnięcie ciasta. Gdy ...

Słodki chleb wypełniony morelami i kokosem

1 łyżka suchych drożdży 2 łyżki cukru 8 gramów cukru waniliowego (około 1 łyżki) 200 ml ciepłego mleka 50 ml ...

Leave a Comment