Kawa i herbata gotowe w kilka minut! Tylko mąka i woda. 3 idealne przepisy!

Przepis 1: Smażone klopsiki z cynamonem i cukrem

Te smażone kulki przypominają klasyczne churrosy i pączki – są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne do popołudniowej kawy lub herbaty.

Składniki:

• Woda: 240 ml

• Olej roślinny: 30 g

• Cukier: 13 g

• Mąka: 120 g

• Jajko: 1 sztuka

• Cukier waniliowy: 10 g

• Olej roślinny (do smażenia)

• Sól: szczypta

Do powłoki:

• Cynamon: ½ łyżeczki

• Cukier brązowy: 100 g

Procedura:

1. W rondlu podgrzej wodę z olejem roślinnym, cukrem i szczyptą soli, aż zacznie wrzeć.

2. Dodaj mąkę na raz i energicznie mieszaj, aż uzyskasz zwarte ciasto, które będzie odstawać od brzegów miski.

3. Zdjąć z ognia, odstawić na kilka minut do ostygnięcia, następnie dodać jajko i cukier waniliowy. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego na patelni.

5. Za pomocą dwóch łyżek formuj małe kulki ciasta i smaż je, aż do uzyskania złotego koloru.

6. Wyjmij, odsącz na ręcznikach papierowych i posyp mieszanką brązowego cukru i cynamonu.

ciąg dalszy na następnej stronie