Kawa i herbata gotowe w kilka minut! Tylko mąka i woda. 3 idealne przepisy!

Dodatkowe wskazówki:

• Można je napełnić dulce de   leche  lub kremem cukierniczym za pomocą rękawa cukierniczego.

• Jeśli chcesz uzyskać bardziej aromatyczny smak, dodaj do ciasta odrobinę skórki cytrynowej.

Przepis 2: Miękkie kulki z mąki kukurydzianej i masła (Manteca)

Lżejsza, delikatniejsza alternatywa, o bardziej miękkiej konsystencji dzięki zastosowaniu skrobi kukurydzianej.

Składniki:

• Woda: 150 g

• Masło: 36 g

• Cukier: 9 g

• Mąka do pieczenia: 80 g

• Skrobia kukurydziana: 9 g

• Jajko: 1 sztuka

• Sól: szczypta

Do powłoki:

• Cukier: 100 g

• Cynamon: 5 g

Procedura:

1. Zagotuj wodę z masłem, cukrem i solą.

2. Dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.

3. Zdjąć z ognia i odstawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodać jajko. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Rozgrzej olej na patelni i smaż małe porcje ciasta.

5. Gdy kulki będą już złociste, obtocz je w mieszance cukru i cynamonu.

ciąg dalszy na następnej stronie