Każdy pokocha pieczoną cukinię! Idealna przekąska dla całej rodziny!

Składniki:
3 średnie cukinie

Sól do smaku

3 jajka

Oregano do smaku

Czosnek w proszku do smaku

Czarny pieprz do smaku

5 łyżek mąki (około 80 g)

1 cebula, posiekana

1 marchewka starta na tarce

1 papryka pokrojona w kostkę

8–10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół lub pokrojonych w kostkę

150 g ricotty

Oliwa z oliwek do smaku