Kefir na bazie wody kokosowej może pomóc w leczeniu jelit, poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego i zapobiegać nowotworom. Oto jak go przygotować!

Jak zrobić kefir z wody kokosowej
Istnieją trzy sposoby na przygotowanie własnego kefiru z wody kokosowej:

Użyj istniejącego kefiru jako zaczynu
Użyj kultury startowej kefiru
Użyj ziaren kefiru
To jest moja preferowana metoda. Myślę, że najlepszym rozwiązaniem będzie zrobienie kefiru na bazie wody kokosowej z ziaren kefirowych. Najpierw będziesz potrzebować ziaren kefirowych (ziaren kefirowych z wody lub mleka). Ta metoda jest bardziej ekonomiczna, ponieważ ziarna rozmnażają się szybko, co oznacza, że ​​zawsze będziesz mieć ich trochę pod ręką.

Składniki
7 szklanek świeżej wody kokosowej
5 łyżek ziaren kefiru wodnego
1 laska cynamonu cejlońskiego
Instrukcje

Dodaj 7 szklanek wody kokosowej do 2-litrowego słoika.
Wsypać ziarna kefiru wodnego do wody kokosowej i dodać laskę cynamonu. Przykryj i odstaw na 48 godzin (nie dłużej). Nie pozwól, aby fermentacja trwała zbyt długo; Istnieje duże prawdopodobieństwo eksplozji.
Po fermentacji woda kokosowa stanie się mętna i jaśniejsza. Ziarna kefiru będą na górze, gdy zaczną fermentować. Po zakończeniu procesu hodowli usuń ziarna kefiru. Ziarna można od razu wykorzystać do nowej partii lub przechowywać je w wodzie w lodówce.