Kefir z wody kokosowej może pomóc w leczeniu jelit, poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego i zapobiegać nowotworom. Oto jak go przygotować!

Jak zrobić kefir z wody kokosowej

Istnieją trzy sposoby na przygotowanie własnego kefiru z wody kokosowej:

1. Na początek użyj istniejącego kefiru
2. Użyj kultury startowej kefiru
3. Użyj ziaren kefiru

To moja preferowana metoda. Myślę, że przygotowanie kefiru z wody kokosowej z ziaren kefirowych to najlepszy sposób. Najpierw będziesz potrzebować ziaren kefirowych (albo wodnych, albo mlecznych). Ta metoda jest bardziej ekonomiczna, ponieważ ziarna szybko się rozmnażają, co oznacza, że ​​zawsze będziesz mieć je pod ręką.

Składniki

• 7 szklanek świeżej wody kokosowej
• 5 łyżek ziaren kefiru wodnego
• 1 laska cynamonu cejlońskiego

Instrukcje

• Wlej 7 szklanek wody kokosowej do 2-litrowego słoika.
• Wsyp ziarna kefiru wodnego do wody kokosowej i laski cynamonu. Przykryj i odstaw na 48 godzin (nie dłużej).  Nie fermentuj zbyt długo, bo może eksplodować.
• Po fermentacji woda kokosowa stanie się mętna i jaśniejsza. Ziarna kefiru wypłyną na powierzchnię podczas fermentacji. Po zakończeniu fermentacji wyjmij ziarna kefiru. Ziarna można od razu wykorzystać do nowej partii lub przechowywać w lodówce, w wodzie.

No i masz! Takie proste, a takie zdrowe!