Kiedy pierwszy raz znalazłam ten przepis, podejrzewałam, że będzie cudowny. I rzeczywiście był! Tak aromatyczny!

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, paprykę, pieprz cayenne, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz.
W innym płytkim naczyniu ubij jajka z mlekiem.
W trzecim naczyniu umieść bułkę tartą panko.
Obtocz każdy pasek kurczaka w mieszance mąki, strząsając nadmiar.
Zanurz posypane mąką paski kurczaka w mieszance jajecznej, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Na koniec obtocz paski kurczaka w bułce tartej panko, delikatnie dociskając, aby się przykleiły.
Umieść obtoczone paski kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia.
Skrop paski kurczaka oliwą z oliwek, aby pomóc im stać się chrupiącymi w piekarniku.
Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony, a panierka będzie złocistobrązowa i chrupiąca.

Reklama
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać łagodniejszą wersję, zmniejsz ilość pieprzu cayenne lub całkowicie go pomiń. Możesz również dodać trochę startego parmezanu do mieszanki panko, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku. Jeśli wolisz opcję bezglutenową, zamień mąkę uniwersalną i bułkę tartą panko na bezglutenowe zamienniki. Aby nadać pikantności, dodaj łyżeczkę brązowego cukru do mieszanki mąki. A jeśli masz ochotę na inne białko, spróbuj użyć pasków indyka lub wieprzowiny zamiast kurczaka.
Zasoby