Kiedykolwiek moja mama robiła to w zabiegane dni, znikało w kilka sekund.

Wersja bezglutenowa: Mąkę pszenną można zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych. Należy jednak pamiętać, że konsystencja ciasta może się nieco różnić.
Inne aromaty: Zamiast skórki pomarańczowej można dodać skórkę z cytryny, limonki lub szczyptę cynamonu, kardamonu czy ekstraktu waniliowego.
Bogatsza wersja: Do ciasta można dodać garść rodzynek, posiekanych orzechów lub wiórków kokosowych.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu? Tak, można użyć jogurtu smakowego (np. waniliowego, cytrynowego), ale należy pamiętać, że wpłynie to na smak końcowy placuszków.
Czy mogę pominąć skórkę pomarańczową? Oczywiście, placuszki będą nadal smaczne, ale stracą swój charakterystyczny, świeży aromat.
Czy mogę zrobić większą partię i zamrozić? Tak, usmażone i ostudzone placuszki można zamrozić. Należy je ułożyć warstwami, przekładając papierem do pieczenia, a następnie umieścić w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić i podgrzać.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!