Kiełbasa letnia Jalapeño Jack

Przygotowanie letniej kiełbasy Jalapeño Pepper Jack:

1. Pokrój mieloną wieprzowinę i wołowinę na małe kawałki i umieść je w dużej misce.

2. Dodaj posiekane jalapeño i ser pepper jack do mięsa.

3. W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę w proszku, czarny pieprz, sól i kminek. Posyp mięso tą mieszanką przypraw.

4. Dodaj lodowatą wodę i dobrze wymieszaj rękami lub łyżką, aż mieszanka będzie dobrze wymieszana.

5. Dokładnie opłucz naturalną osłonkę i namocz ją w wodzie, aby była elastyczna.

6. Przygotuj maszynkę do nadziewania kiełbas lub duży worek cukierniczy. Naciągnij osłonkę na otwór nadzienia i napełnij ją mieszanką mięsną, upewniając się, że nie tworzą się pęcherzyki powietrza. Skręć kiełbaskę na równe części i szczelnie zamknij końce.

7. Pozostaw nadziewane kiełbaski w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby umożliwić rozwinięcie się smaków.

8. Letnią kiełbaskę można teraz grillować, smażyć lub wędzić. Grillować na średnim ogniu, aż będzie ugotowana i złocistobrązowa.

🍽️ Sugestie dotyczące podania:
– Letnią kiełbaskę Jalapeño Pepper Jack można podawać w bułce z musztardą i surówką.