Kiełbasa włoska z papryką i cebulą

Ten przepis na włoską kiełbasę z papryką i cebulą to proste, aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na szybką kolację w środku tygodnia lub niezobowiązujące spotkanie. Z pikantną kiełbasą, kolorowymi paprykami i aromatyczną cebulą, wszystko ugotowane w pikantnym bulionie, jest to posiłek, który jest równie sycący, co łatwy w przygotowaniu. Możesz nawet podać go w bułkach hoagie jako pyszną kanapkę! Zanurzmy się w tym klasycznym przepisie.

Składniki:

• 1 funt włoskiej kiełbasy (można zastąpić kiełbasą z kurczaka lub indyka)

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki 🫑

• 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki 🫑

• 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki 🫑

• 1 duża cebula pokrojona w plasterki 🧅

• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 🧄

• 1 łyżeczka suszonego oregano

• 1 łyżeczka suszonej bazylii 🌿

• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, dla odrobiny ostrości)

• Sól i pieprz do smaku

• 1/4 szklanki bulionu z kurczaka

• Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji) 🌿

• Bułki Hoagie lub włoski chleb (opcjonalnie do podania) 🥖

Wskazówki:

1. Ugotuj kiełbaski :

• Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj włoskie kiełbaski i smaż przez około 6-8 minut, od czasu do czasu obracając, aż będą zrumienione ze wszystkich stron i ugotowane. Jeśli używasz kiełbasek z kurczaka lub indyka, smaż je podobnie, ponieważ mogą się ugotować szybciej.

• Gdy kiełbaski będą ugotowane, wyjmij je z patelni i odłóż na bok. Pokrój je na kawałki o grubości 2,5 cm, gdy lekko ostygną.

2. Podsmaż warzywa :

Następny→