Kieszonki z ciasta francuskiego z szynką i serem – chrupiąca, serowa rozkosz!

Rozgrzej i przygotuj – Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Pokrój ciasto – Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na 4 równe kwadraty.
Złóż kieszonki – Posmaruj każdy kwadrat odrobiną musztardy Dijon (jeśli używasz). Połóż plaster szynki i posyp serem na jednej stronie każdego kwadratu.
Zamknij brzegi – Złóż ciasto na nadzieniu, aby utworzyć trójkąt lub prostokąt. Dociśnij brzegi widelcem, aby je zamknąć.
Jajko Mycie i pieczenie – Wymieszaj ubite jajko z łyżeczką wody i posmaruj wierzch ciasta, aby uzyskać złoty kolor. Piecz przez 15–18 minut lub do momentu, aż ciasto będzie napuszone i złocistobrązowe.