Kiszona kapusta z morza

Opłucz i odcedź kiszoną kapustę.
W naczyniu żaroodpornym podsmaż posiekaną cebulę na 30 g masła. Dodaj kiszoną kapustę, szklankę białego wina i odrobinę wody. Gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę.
Przygotuj owoce morza:

Oczyść małże. Otwórz je w rondlu z odrobiną białego wina.
Szybko podsmaż łososia i posiekanego dorsza na pozostałym maśle.

Ugotuj krewetki:

Pod koniec gotowania dodaj obrane krewetki do kiszonej kapusty, aby je podgrzać.
Złóż i podaj:

Ułóż kiszoną kapustę na półmisku. Dodaj kawałki ryby, małże i krewetki. Podawaj z odrobiną soku z cytryny.

Ciąg dalszy na następnej stronie