Klasyczna pieczona lasagne

Przygotuj sos mięsny:
Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną, około 3 minuty.
Wymieszaj z sosem marinara, suszonym oregano, suszoną bazylią i płatkami czerwonej papryki. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij z ognia.

Przygotuj mieszankę serową:
W średniej misce wymieszaj ser ricotta, 1 szklankę sera mozzarella, parmezan, jajko i świeżą bazylię (jeśli używasz). Mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Odstaw.
Złóż lasagne:
W naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego na dnie.
Połóż 3 makarony lasagne na sosie. Rozłóż część mieszanki serowej na makaronie, a następnie warstwę sosu mięsnego. Powtarzaj proces nakładania warstw, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc warstwą sosu mięsnego na wierzchu.

Zobacz następną stronę