Klasyczne jajka faszerowane

1. Ugotuj jajka:

• Umieść jajka w rondlu i zalej zimną wodą.

• Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10–12 minut .

• Przenieś jajka do lodowatej wody i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed obraniem.

2. Przygotuj nadzienie:

• Obierz jajka i pokrój je wzdłuż na pół.

• Ostrożnie wyjmij żółtka i przełóż je do miski.

• Rozgnieć żółtka widelcem, wymieszaj z majonezem, musztardą, octem/sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aż do uzyskania gładkiej masy.

3. Przygotuj jajka faszerowane:

• Nałóż nadzienie z powrotem do połówek białek.

• Posyp lekko papryką dla koloru i smaku.

4. Udekoruj i podaj:

• Rozłóż jajka na półmisku.

• Udekoruj jajka świeżymi winogronami , jak pokazano na zdjęciu — dodadzą one słodkiego akcentu i urozmaicą prezentację.

🍴 Wskazówki:

• Użyj rękawa cukierniczego lub woreczka strunowego z odciętym rogiem, aby uzyskać schludny, spiralny nadzienie.

• Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę czosnku w proszku, ostrego sosu lub koperku, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.