Klasyczny przepis na domowy chleb
Chleb domowy to prawdziwa przyjemność! Nie tylko smakuje lepiej niż sklepowe wypieki, ale także napełnia dom przyjemnym zapachem pieczonego chleba. Z tym przepisem przygotujesz prosty, klasyczny chleb, który będzie doskonałym dodatkiem do każdego posiłku lub jako podstawa do pysznych kanapek.
Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 500 lub 650)
300 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła)
1 łyżka octu jabłkowego (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji ciasta)
Przygotowanie:
Przygotowanie zaczynu: W ciepłej wodzie rozpuść cukier i drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je w wodzie. Odstaw na około 5-10 minut, aż zaczyn zacznie działać i na powierzchni pojawią się bąbelki.
Mieszanie składników: Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj sól, oliwę (lub masło), ocet jabłkowy (jeśli używasz) i gotowy zaczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką, a następnie wyrób ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub używając miksera z hakiem do ciasta. Wyrabiaj przez około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie: Uformuj ciasto w kulę i przełóż je do naoliwionej miski. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba: Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na lekko posypaną mąką powierzchnię. Oprósz ręce mąką, aby łatwiej było uformować ciasto. Uformuj je w kulę lub bochenek, w zależności od tego, jaki kształt chcesz uzyskać.
Drugie wyrastanie: Uformowane ciasto przełóż do formy do chleba (najlepiej naoliwionej lub wyłożonej papierem do pieczenia) lub po prostu na blaszkę do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby ciasto ponownie urosło.
Yo Make również polubił
Peruwiański ryż Chaufa
Pizza głęboka
„Delikatne jak chmurka: Przepis na ultra miękkie naleśniki”
Jest coś niezaprzeczalnie pocieszającego w bulgoczącej gorącej zapiekance prosto z piekarnika, zwłaszcza gdy jest uwieńczona złotą warstwą roztopionego sera. Ta zapiekanka z brokułami i warzywami w serze zamienia skromne składniki w pożywny, satysfakcjonujący posiłek, którym naprawdę możesz cieszyć się każdego dnia. Magia dzieje się, gdy jajka łączą się ze sobą w kolorową mieszankę warzyw, tworząc danie, które jest wystarczająco treściwe, aby służyć jako danie główne, a jednocześnie wystarczająco wszechstronne, aby uzupełniać każde białko. Składniki 1 duża główka brokuła, pokrojona na różyczki (około 4 szklanek / 350 g) 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę (około 300 g) 1 średnia cebula, drobno posiekana (około 150 g) 1 średnia marchewka, starta (około 100 g) 2 zielone cebulki, pokrojone w plasterki (około 30 g) 1 papryka pokrojona w kostkę (około 120 g) 2 ząbki czosnku, drobno posiekane (około 6 g / 0,2 uncji) 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego (około 6 g) 3 duże jajka 1/2 łyżeczki soli (3g) 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (1g) 2 łyżki bułki tartej (15g) 100 g (3,5 uncji) startego sera (około 1 szklanki) Instrukcje