klasyczny, pyszny sernik na kruchym cieście z kratką i lukrem-HIT najlepszy

-ok. 1500 sera białego półtłustego lub tłustego  zmielonego (ja użyłam 1 kg sera z wiaderka i 500g twarogu w kostce tłustego)

-5 jajek

-4 białka z ciasta

-200g masła lub margaryny

-szklanka cukru

-2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru (po 40g sztuka)

LUKIER

-sok z jednej cytryny

-łyżka wody

-cukier puder ile zabierze

DODATKOWO

-ok 5 łyżek dżemu porzeczkowego

Składniki na ciasto dajemy do miski i zagniatamy, masło ma być w temp pokojowej a białka od żółtek odkładamy do piany.

Ciasto zagniatamy rękami lub robotem z hakiem. Jeśli się klei można troszkę podsypać mąką. Ciasto dzielimy na dwa spody i jeden z nich wsadzamy do lodówki a drugą wałkujemy i wykładamy nią blaszkę posmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą.

 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→

Reklama