Klopsiki jak u babci: Przepis na domowy smak, który zawsze rozgrzewa serce”

Przygotowanie składników:

Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się miękka i szklista. Pozostaw do ostygnięcia.

W misce połącz mielone mięso, jajko, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz oraz suszone zioła. Dodaj ostudzoną cebulę i, jeżeli chcesz, drobno posiekany czosnek.

Formowanie klopsików:

Z przygotowanej masy formuj małe kulki, starając się, by miały równą wielkość, co zapewni równomierne smażenie.

Smażenie:

Na patelni rozgrzej olej. Kiedy olej jest gorący, delikatnie układaj klopsiki i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze wysmażone.

Podanie:

Po usmażeniu klopsiki można podać z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem czy surówkami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Klopsiki najlepiej smakują podane z domowym sosem pomidorowym lub grzybowym. Pasują także do klasycznych dodatków takich jak ziemniaki puree, frytki lub kasza.

Przechowywanie: Gotowe klopsiki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Jeśli chcesz je zamrozić, włóż je do pojemnika do zamrażania i przechowuj do 2 miesięcy.

Warianty:
Wersja w sosie: Klopsiki można podać w gęstym sosie pomidorowym lub grzybowym. W takim przypadku wystarczy dodać klopsiki do gotującego się sosu i gotować przez kilka minut, aby wchłonęły smak.

Z dodatkami: Jeśli chcesz urozmaicić klopsiki, możesz dodać do farszu pokrojone w kostkę warzywa (np. paprykę, marchewkę) lub ulubione przyprawy, jak kumin czy tymianek.

FAQ: