Klopsiki z puree ziemniaczanym

Wołowina mielona 420 g
1 bułka z wczoraj (trochę)
1 jajko (trochę)
1 cebula (obrana 80 g)
Papryka słodka 1 łyżeczka
Łagodny proszek curry 1 łyżeczka
Gruba sól morska, świeżo zmielona, 3 duże szczypty
Świeża papryka, świeżo zmielona, 3 duże szczypty
Bułka tarta 8 łyżek
Olej słonecznikowy 8 łyżek
Mieszanka groszku i marchewki:
Mrożony groszek 100 g
Obrane marchewki 100 g
Sól 1 łyżeczka
Sos burgerowy 2 łyżki
Gruba sól morska, świeżo zmielona, 2 duże szczypty
Świeża papryka, świeżo zmielona, 2 duże szczypty
Puree ziemniaczane:
Obrane ziemniaki 300 g
Sól 1 łyżeczka
Mielona kurkuma 1 łyżeczka
Sos burgerowy 1 łyżka stołowa
Mleko 4 łyżki stołowe
Gruba sól morska, świeżo zmielona, 2 duże szczypty Duża szczypta
2 duże szczypty świeżo zmielonego pieprzu
2 duże szczypty świeżo startej gałki muszkatołowej
Porcja: trochę
1 mały pomidor, przekrojony na pół, trochę do dekoracji
Klopsiki wołowe: (Porcja dla 4 osób!)
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (Strona 2)👇