KLOPSY Z ZIEMNIAKAMI I POMIDORAMI

1. W dużej misce wymieszaj mielone mięso wołowe z jajkiem, bułką tartą, mlekiem, czosnkiem, cebulą, solą, pieprzem, oregano i kminem.
2. Uformuj z mieszanki małe kulki, upewniając się, że mają jednakową wielkość.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
4. Umieść klopsiki na patelni i smaż przez około 6-8 minut, przewracając je, aby równomiernie się zrumieniły. Następnie wyjmij je i odłóż na bok.
5. Na tej samej patelni dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru, około 10 minut.
6. Dodaj pokrojone pomidory, tymianek, sól i pieprz do smaku. Gotować przez kolejne 5 minut, aż pomidory zaczną zmięknąć.
7. Włóż klopsiki z powrotem do patelni z ziemniakami i pomidorami. Gotuj wszystko razem przez 10–15 minut na małym ogniu, aż smaki się wymieszają i klopsiki całkowicie się ugotują.
8. Udekoruj posiekaną natką pietruszki lub kolendrą i podawaj na gorąco. Gotowe do spożycia!