Kolorowe Naleśniki Warzywne – Prosty i Smaczny Przepis

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajko, wodę gazowaną, olej i sól. Odstaw na 10-15 minut, aby ciasto odpoczęło.

Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek. Dodaj marchewkę, cukinię i paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Na końcu dodaj szpinak i dopraw solą oraz pieprzem.

Smażenie naleśników: Na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju smaż cienkie naleśniki. Każdy naleśnik smaż z obu stron na złoty kolor.

Nadziewanie i składanie: Na środek każdego naleśnika nałóż porcję farszu warzywnego. Możesz dodać ser dla wzbogacenia smaku. Zwiń naleśniki w rulon lub złóż na pół.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj naleśniki warzywne z sosem jogurtowym, czosnkowym lub pomidorowym.

Możesz je również zapiec w piekarniku z dodatkiem sera.

Przechowuj w lodówce do 2 dni, a przed podaniem podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku.

Możesz je również zamrozić – oddziel je pergaminem, aby się nie sklejały.

Warianty: