Konserwowanie cytryny: porady i wskazówki, jak zachować świeżość

Zakręć słoiki szczelnie i potrząśnij nimi lekko, aby sól się równomiernie rozprowadziła.

1. Odstaw do fermentacji / marynowania
   Przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 2-3 tygodnie.
   Po tym czasie cytryny powinny być gotowe do użycia – będą miały intensywny, lekko pikantny i bardzo aromatyczny smak.

Sugestie użycia:

• Do dań marokańskich (np. tagine),

• Jako dodatek do pieczonych mięs i ryb,

• Do sałatek lub past (np. hummusu),

• Lub jako pikantny składnik do sosów.