Koszyczki z ciasta francuskiego dla smakoszy: szykowny aperitif gotowy w 25 minut

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój na kwadraty, które zmieszczą się w
foremce na muffiny. Delikatnie wciśnij kwadraty do foremki, aby utworzyć koszyczki.
W misce ubij jajka, ricottę i jogurt, aż
dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jeśli używasz dodatkowych dodatków, podziel je równo między
koszyczki ciasta.
Wlej mieszankę jajek do każdego koszyczka ciasta, wypełniając je
w trzech czwartych.
Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote, a
mieszanka jajek się zetnie.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Te quiche można podawać na ciepło lub na zimno i są idealne na
szybką przekąskę, lekki posiłek lub elegancką przystawkę. Smacznego!