Koszyki cytrynowe, słodkie danie według babcinego przepisu!

Koszyki cytrynowe to deser, który przenosi nas do słodkości kuchni babci. Te pyszne małe koszyczki są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a na pewno podbiją Twoje podniebienie cytrynowym smakiem i kremową konsystencją.

Jego świeży, cytrynowy smak w połączeniu z gładkim kremem cytrynowym to eksplozja słodyczy, która przeniesie Cię do wyjątkowych chwil z dzieciństwa. Na końcu artykułu znajdziesz filmik z przepisem na to wyjątkowe danie.

Jak zrobić koszyki cytrynowe
Aby przygotować ten pyszny przepis, będziesz potrzebować:

Składniki:
Do koszyków

-1 Jajko
-80 gramów cukru
-80 ml oleju słonecznikowego
-Skórka z cytryny
-5 gramów proszku do pieczenia
-180 gram mąki 0000
Do kremu cytrynowego:
-400 ml mleka
-Esencja waniliowa
-1 żółtko
– 4 łyżki cukru
-2 łyżki mąki kukurydzianej
-Sok z połowy cytryny

przygotowanie
W misce ubij jajko z cukrem, aż powstanie gładka masa. Następnie dodaj olej słonecznikowy i skórkę z cytryny i ubijaj dalej, aż składniki dobrze się połączą.
Do mieszanki dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Mieszaj wszystko, aż do uzyskania gładkiej masy. Powstałe ciasto będzie miało pyszny cytrynowy aromat, który zapowiada jego świeży smak.
Podziel ciasto na małe porcje i przełóż je do foremek na muffiny, delikatnie ugniatając, aby nadać im kształt małego koszyczka. Sprawdź, czy boki koszyków nie są zbyt cienkie.
Piecz koszyki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż będą złote i twarde. Podczas gotowania w Twojej kuchni będzie unosił się nieodparty aromat cytryny.
Przygotowanie kremu cytrynowego:
Podczas gdy koszyczki się chłodzą, możesz przygotować krem ​​cytrynowy. Podgrzej mleko w rondlu, aż będzie prawie wrzące. W osobnej misce wymieszaj żółtko, cukier i mąkę kukurydzianą.
Zalej mieszankę żółtek gorącym mlekiem, cały czas mieszając. Następnie wlej mieszaninę z powrotem do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu, aby zapobiec przypaleniu się kremu.
Zdjąć z ognia, dodać sok z połowy cytryny i esencję waniliową do smaku.
Gdy koszyczki ostygną, napełnij je kremem cytrynowym. Aby uzyskać ładny efekt końcowy, użyj łyżeczki do herbaty lub rękawa cukierniczego.
I to wszystko! Twoje koszyczki cytrynowe są już gotowe i możesz się nimi delektować. Aby nadać im dodatkowy smak i dekorację, możesz posypać je odrobiną skórki cytrynowej lub cukru pudru.

Koszyki cytrynowe to pyszny przykład tego, jak gotowanie może łączyć smaki i wspomnienia w jednym kęsie. Ten słodki deser sprawi, że poczujesz się jakbyś był w domu swojej babci i cieszył się jej miłością i uczuciem. Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu tak samo jak mi i że przeniesie Cię z powrotem do tych wyjątkowych chwil spędzonych w rodzinnej kuchni!

REKLAMA