Kotlet schabowy nadziewany serem i szynką szwarcwaldzką

👉 Krok 1. trzy naczynia: jedno z mąką, drugie z bułką tartą, aw przypadku rozbij i roztrzep jaj.
👉 Krok 2. Schab oczyść z błony i pozostałości tłuszczu, następnie pokrój na plastry o grubości ok. 1,5 cm. Rozbij mięso przez folię spożywczą, aby było miękkie i elastyczne. Dopraw solą i pieprzem.
👉 Krok 3. W środku kotleta połóż gips sera i szynki. Zawiń boki mięsa do środka i uformuj Crystal. Obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu dokładnie w bułce tartej.
👉 Krok 4. Smaż kotlety na oleju po 2–3 minuty z każdej strony. Pod koniec smażenia odlej ciała, dodaj masło i duś pod przykryciem jeszcze 2–3 minuty.

🥳Wynik? Chrupiąca panierka, rozpływający się ser i aromatyczna szynka w środku – prawdziwa uczta!🍴🔥