Kotlety wieprzowe z miodem i czosnkiem

4. Przygotuj sos: na tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego i dodaj posiekany czosnek. Smażyć przez 1-2 minuty, aż czosnek stanie się aromatyczny, ale uważać, żeby go nie przypalić. Następnie dodaj miód i dobrze wymieszaj.

5. Posmaruj kotlety glazurą: Włóż kotlety z powrotem na patelnię i posmaruj je mieszanką miodu i czosnku. Smażyć przez kolejne 2–3 minuty, przewracając kotlety, aby dokładnie pokryły się glazurą.

6. Podawanie: Zdejmij kotlety z patelni i połóż je na talerzu. Jeśli chcesz, udekoruj gałązkami świeżego tymianku. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym lub pieczonymi warzywami.

Dodatkowe wskazówki: Aby uzyskać jeszcze głębszy smak, możesz zamarynować kotlety w mieszance miodu, czosnku i odrobiny musztardy na kilka godzin przed smażeniem. Dzięki temu mięso będzie miało lepszy smak i będzie bardziej kruche.