Kotlety z cukinii faszerowane mięsem z indyka

Składniki:

2 średnie cukinie

300 g mielonego mięsa z indyka

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 jajko

2 łyżki bułki tartej (plus dodatkowa do panierowania)

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka słodkiej papryki

sól i pieprz do smaku

2 łyżki oleju roślinnego do smażenia