Kotlety z cukinii: szybki i chrupiący przepis, który warto wypróbować od razu

• Faszerowane kotlety z cukinii: przed panierowaniem nafaszeruj dwa plasterki cukinii mozzarellą i szynką.
• Wersja wegańska: zastąp jajko mąką z ciecierzycy i wodą lub mlekiem roślinnym.
• Wyjątkowo chrupiąca panierka: zamiast zwykłej bułki tartej użyj japońskiej panierki panko.

Jak podawać kotlety z cukinii

Kotlety z cukinii można jeść na ciepło lub na gorąco, idealnie komponują się z:

• świeża sałatka
• sosy jogurtowe lub lekki majonez
• Pieczone ziemniaki lub ryż basmati

Idealnie nadają się również na pikniki, spotkania przy bufecie lub do zabrania w lunchboxie do biura.