Kotlety z cukinii z sosem czosnkowo-koperkowym

Przygotuj kotlety z cukinii:

1. Rozgrzej piekarnik   do 180°C (350°F). Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Cukinię   , marchewkę i ziemniaki zetrzyj na tarce.
3. Wyciśnij nadmiar wilgoci   z startych warzyw za pomocą czystej ściereczki lub gazy.
4. W dużej misce   wymieszaj starte warzywa   , posiekany czosnek i posiekaną zieloną cebulę.
5. Dodaj jajka   , kaszę mannę, sól i czarny pieprz. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Z przygotowanej masy uformuj   niewielkie klopsiki lub kotlety i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.
7. Piec   w nagrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż kotlety będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.

Przygotuj sos czosnkowo-koperkowy:

1. W małej misce   wymieszaj jogurt grecki   i majonez.
2. Dodaj posiekany czosnek   , drobno posiekany ogórek i posiekany świeży koperek.
3. Dokładnie wymieszać   i doprawić solą.

Podawać:

1. Podawaj kotlety z cukinii na ciepło   , z sosem czosnkowo-koperkowym.
2. Delektuj się tym super łatwym i zdrowym lunchem!   Dajcie znać w komentarzach, czy ten przepis przypadł Wam do gustu! Ciesz się posiłkiem!

Wskazówki dotyczące prezentacji:

• Danie główne:   Podawać z mieszanką sałat lub świeżą sałatką ogrodową.
• Dodatki:   Podawać z grillowanym kurczakiem lub rybą jako kompletny posiłek.
• Przekąska:   smaczna i pożywna przekąska, którą można delektować się o każdej porze dnia.

Porady kulinarne:

• Wilgoć:   Zadbaj o to, aby z pokrojonych warzyw usunąć jak najwięcej wilgoci, aby kotlety dobrze się trzymały.
• Formowanie:   Nadaj kotletom kształt mokrymi rękami, aby zapobiec przywieraniu masy.
• Gotowanie:   W połowie pieczenia obróć kotlety, aby równomiernie się zrumieniły.

Korzyści odżywcze:

• Cukinia:   niskokaloryczna, bogata w witaminy A i C.
• Marchewki:   bogate w beta-karoten i błonnik.
• Ziemniaki:   Dostarczają niezbędnych składników odżywczych, takich jak potas i witamina C.
• Jogurt grecki:   wzbogaca sos o białko i probiotyki.

Informacje dietetyczne:

• Wegetariańskie:   Ten przepis jest wegetariański.
• Bezglutenowe:   Użyj semoliny bezglutenowej lub, jeśli to konieczne, zastąp ją bułką tartą bezglutenową.
• Mało tłuszczu:   Pieczenie zamiast smażenia sprawia, że ​​kotlety zawierają mniej tłuszczu.

Składowanie:

• Przechowywać w lodówce:   Resztki żeberek i sosu przechowuj w oddzielnych, szczelnych pojemnikach w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
• Mrożenie:   Kotlety można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Przed podgrzaniem rozmrozić w lodówce.

Dlaczego pokochasz ten przepis:

• Zdrowe:   Nadziewane warzywami i pieczone, nie smażone.
• Łatwe w przygotowaniu:   proste składniki i proste przygotowanie.
• Smaczne:   Połączenie świeżych warzyw i aromatycznych ziół sprawia, że ​​kotlety te są pyszne.
• Uniwersalne:   idealne jako danie główne, dodatek lub przekąska.

Wniosek:

Te kotlety z cukinii z sosem czosnkowo-koperkowym to doskonały dodatek do Twojej zdrowej diety. Łatwe w przygotowaniu i pełne świeżych smaków, stanowią sycący i pożywny posiłek na lunch lub kolację. Delektuj się chrupiącymi, złocistymi kotletami podawanymi z kremowym, orzeźwiającym sosem, zapewniając sobie pyszne doznania kulinarne.