Kotlety z kremowym sosem pieczarkowym – soczyste, aromatyczne i niezapomniane

Szukasz dania, które połączy w sobie chrupiącą skórkę, miękkie wnętrze i wyjątkowy sos? Kotlety z kremowym sosie pieczarkowym to idealny wybór na każdy dzień, a także doskonała propozycja na obiad rodzinny czy wieczór z bliskimi. Proste w wykonaniu, pełne smaku i satysfakcjonujące pod każdym względem.

To danie, które potrafi odmienić codzienny posiłek, dodając mu elegancji i głębi smaku — bez konieczności spędzania godzin przy kuchence.

Składniki

Kotlety

• 800–850 g mięsa mielonego (wołowego lub drobiowego)
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• Świeży koperek, drobno posiekany
• 2 jajka (rozmiar M)
• ¾ szklanki bułki tartej
• ½ szklanki mleka
• Sól i pieprz do smaku

Sos pieczarkowy

• 250–300 g pieczarek
• 200 g śmietanki 30%
• 1,5 szklanki wody lub bulionu warzywnego/drobiowego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 łyżka sosu sojowego
• Sól i pieprz do smaku
• 50 g masła
• ½ szklanki soku jabłkowego lub winogronowego
• 2 czubate łyżki mąki pszennej

Jak przygotować?

Krok 1: Przygotowanie masy na kotlety

Następny→