Krakersy z zielonej cebuli

*Wymieszać mokre składniki
1 Wymieszaj mokre składniki: w misce wymieszaj 60 g mleka, 30 g roztopionego, niesolonego masła i 2 g soli. Dobrze wymieszaj.
*Wymieszać suche składniki
2 Wymieszaj suche składniki: W drugiej misce wymieszaj 150 g mąki tortowej, 2 g proszku do pieczenia i 1 g sody oczyszczonej. Z grubsza wymieszaj szpatułką.
*Uformuj ciasto
3 Zagnieść ciasto: dodać mokre składniki do suchych. Mieszaj, aż powstanie grudka.
*Przygotuj suplementy
4 Przygotuj zieloną cebulę: pokrój 35 g zielonej cebuli na małe kawałki (użyj tylko zielonej części).
5 Dodaj nasiona sezamu: Jeśli używasz, dodaj 10 g nasion sezamu.
* Zagnieść ciasto
6 Zagniataj ciasto: Zagniataj ciasto krótko, aby dodać zieloną cebulę i nasiona sezamu.
*Reszta ciasta
7 Odpoczęcie ciasta: Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
*Rozwałkuj ciasto
8 Rozwałkować ciasto: Po 30 minutach wyłożyć ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykrywamy drugim arkuszem papieru do pieczenia i lekko dociskamy dłońmi. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto, nadając mu prostokątny kształt. Im cieńsze ciasto, tym bardziej chrupiące będą krakersy.
Pokrój i nakłuj ciasto
9 Przytnij ciasto: Przytnij boki ciasta falistym nożem, aby nadać mu ładny wygląd.
10 Pokrój na kawałki: ciasto pokrój na kawałki.
11 Poke ciasta: Nakłuj każdy kawałek widelcem, aby zapobiec jego pęcznieniu podczas gotowania.
*Ugotuj krakersy
12 Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 170°C (338°F).
13 Gotowanie: Ułóż krakersy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
*Część
14 Ostudzenie: Przed podaniem poczekaj, aż krakersy całkowicie ostygną.
15 Zabawa: Ciesz się super chrupiącymi i pysznymi, pikantnymi krakersami z cebulką!
Rady i obserwacje
Cienkie ciasto: Upewnij się, że ciasto jest rozwałkowane cienko, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.
Przechowywanie: Schłodzone krakersy przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość i chrupkość.
Wariacje: Eksperymentuj z innymi ziołami lub przyprawami, aby uzyskać różne warianty smakowe.
Korzyści odżywcze
Zielona cebula: dostarcza witamin A i C i ma niską zawartość kalorii.
Nasiona sezamu: bogate w zdrowe tłuszcze, białko i błonnik.
Wniosek