Krem babci

Zacznij od podgrzania mleka i skórki z cytryny w średnim rondlu na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.
Podczas podgrzewania mleka ubij żółtka, mąkę kukurydzianą i cukier w osobnej misce, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Powoli wlej niewielką ilość gorącego mleka do mieszanki jajecznej, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając trzepaczką.
Przelej mieszankę jajeczno-mleczną z powrotem do rondla i postaw go z powrotem na kuchence. Gotuj na małym lub średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, przez około 10 minut lub do momentu, aż mieszanka zgęstnieje i zacznie bulgotać.
Gdy zgęstnieje i zacznie bulgotać, zdejmij z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć.
Czas na przygotowanie kremu Grandma’s Cream. W kieliszkach lub miseczkach układaj na przemian pokruszone ciasteczka i krem. Zacznij od warstwy ciasteczek, a następnie warstwy bitej śmietany i powtarzaj proces, aż szklanka będzie pełna.
Na koniec posyp deser cukrem pudrem i dodaj odrobinę orzeszków piniowych dla odrobiny elegancji.