Krem czosnkowo serowy – przepyszny

W 1,5 l rondlu na maśle zeszkliłam pokrojoną grubo cebulę wraz z pokrojonym w plasterki czosnkiem. Do podsmażonych warzyw dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki – wymieszałam. Następnie dodałam 2 liście laurowe, wlałam litr gorącej wody – gotowałam ok 20 minut – do miękkości ziemniaków. Gdy ziemniaki się ugotowały do wywaru włożyłam pokrojony grubo ser – mieszałam ok minuty aż prawie ser się rozpuścił – wyłączyłam ogień. Całość zblendowałam, doprawiłam do smaku solą. Ciągle mieszając gotową zupę, cienkim strumieniem wlałam śmietanę. Gotowy krem podałam z grzankami ze smażonym serem. Smacznego