Krem rzodkiewkowy, który zmienia wszystko!

1. Dokładnie umyj 240 g (2 szklanki) świeżych rzodkiewek pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
2. Ostrym nożem odetnij zielone wierzchołki i końcówki korzeni każdej rzodkiewki.
3. Rzodkiewki pokroić w drobną kostkę (około 3-4 mm lub ⅛ cala).
4. Pokrojone w kostkę rzodkiewki włóż do durszlaka ustawionego nad miską.
5. Posyp rzodkiewki 1 łyżeczką soli i delikatnie wymieszaj.
6. Pozostaw rzodkiewki na 30 minut. Ten proces solenia wyciągnie nadmiar wilgoci i złagodzi ostry smak.

Przygotowanie innych składników

1. Kiedy rzodkiewki odpoczywają, drobno posiekaj około 30 gałązek świeżego szczypiorku (około 3 łyżek).
2. Obierz i drobno posiekaj 1 szalotkę.

Łączenie rozprzestrzeniania

1. Po 30 minutach delikatnie odciśnij rzodkiewki łyżką lub czystymi rękami, aby pozbyć się resztek płynu.
2. Odsączone rzodkiewki przełóż do czystej miski.
3. Dodaj 230 g (1 szklankę) serka topionego do miski.
4. Dodaj posiekany szczypiorek i posiekaną szalotkę.
5. Używając szpatułki, delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do dokładnego połączenia.
6. W razie potrzeby doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Porcja

1. Przełóż krem ​​rzodkiewkowy do miski lub pojemnika do przechowywania.
2. Aby uzyskać najlepszy smak, przed podaniem włóż danie do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się połączyły.
3. Podawać z chrupiącym chlebem, krakersami lub świeżymi warzywami.

Informacje żywieniowe i czas

Informacje żywieniowe (na porcję 2 łyżek):

• Kalorie: 65
• Tłuszcz: 5g
• Węglowodany: 2g
• Białko: 2g
• Błonnik: 0,5g
• Sód: 150 mg

Chronometraż:

Kontynuuj na następnej stronie