Kremowa Polędwiczka z Ziemniaczanym Akcentem: Domowy Komfort na Talerzu

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz dania, które jest jednocześnie wykwintne i kojące jak niedzielny obiad u babci – właśnie je znalazłeś. Polędwiczka wieprzowa duszona w mleku z delikatnie przypieczonymi ziemniakami to połączenie, które zaskakuje swoją prostotą i głębią smaku. To danie nie tylko wygląda elegancko, ale także syci i rozgrzewa – doskonałe na rodzinny obiad, jak i kolację we dwoje.

Składniki:
Na 4 porcje:

1 polędwiczka wieprzowa (ok. 500 g)

1 cebula

3 ząbki czosnku

4–5 średnich ziemniaków

500 ml mleka (pełnotłustego)

1 łyżka masła klarowanego lub oleju

Sól, pieprz do smaku

1 łyżeczka suszonego tymianku

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Świeża natka pietruszki do dekoracji