Kremowa zupa kalafiorowo-ziemniaczana z grzankami ziołowymi

Składniki – zupa (dla 4 osób):
1 mały kalafior, podzielony na różyczki

2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę

1 posiekana cebula

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

750 ml bulionu warzywnego

250 ml mleka lub mleka roślinnego (opcjonalnie: dodaj kroplę śmietanki, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję)

1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)

Szczypta gałki muszkatołowej

Sól i pieprz do smaku

Oliwa z oliwek lub masło do smażenia

Składniki – grzanki ziołowe:
2 kromki czerstwego chleba pokrojone w kostkę

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka suszonych ziół (np. oregano, tymianek lub rozmaryn)

Szczypta czosnku w proszku lub pół ząbka czosnku, drobno posiekanego

Sól do smaku

Kontynuuj na następnej stronie