Kremowa zupa z cukinii

Cukinię pokroić w półksiężycowe plasterki.
2. Ugotuj bazę:
Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, następnie dodaj suszoną pietruszkę, suszoną bazylię, sól i pieprz.
3. Gotuj zupę na wolnym ogniu:

Zobacz kontynuację na następnej stronieDodaj do patelni serek śmietankowy i plasterki cukinii.
Wlać gorącą wodę i dobrze wymieszać.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie przykryj, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
4. Zmiksuj zupę:
Po zagotowaniu zupę zmiksuj blenderem lub mikserem do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
5. Podawać:
Podawaj gorącą kremową zupę z cukinii, posypaną posiekaną natką pietruszki i bazylią.
Dla uzyskania dodatkowej konsystencji i smaku dodaj grzanki.
Rada:W tym przepisie możesz użyć dowolnego rodzaju dyni.
Aby potrawa była bardziej sycąca, możesz dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i ugotować je razem z cukinią.
Dopraw przyprawami według własnych upodobań smakowych.
Sugestie dotyczące podania:
Podawać z chrupiącym chlebem lub świeżą zieloną sałatą.
Podawaj z grillowanym serem, aby uzyskać rozgrzewający posiłek.
Korzyści odżywcze:
Cukinia: Niskokaloryczna, bogata w witaminy A i C.
Cebula i czosnek: Są źródłem przeciwutleniaczy i mają właściwości przeciwzapalne.
Ser śmietankowy: nadaje kremowości i jest dobrym źródłem wapnia.
Informacje dietetyczne:
Wegetariański
Bezglutenowe, jeśli podawane bez grzanek lub z grzankami bezglutenowymi
Składowanie:
Przed podaniem podgrzać na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Bogaty smak: Połączenie cukinii, serka śmietankowego i przypraw tworzy pyszną, bogatą i kremową zupę.
Łatwe do wykonania: Proste kroki i powszechnie dostępne składniki sprawiają, że przepis jest przystępny.
Odżywcze: Pełne świeżych warzyw i zdrowych składników.
Wniosek:
Ta kremowa zupa z cukinii doskonale sprawdzi się w Twojej kolekcji przepisów. Łatwy w przygotowaniu, pełen smaku, stanowi rozgrzewający i pożywny posiłek o każdej porze roku. Ciesz się tą pyszną zupą w gronie rodziny i przyjaciół. Smacznego! 😋