Kremowa zupa ziemniaczana

Oto rozgrzewający i kremowy przepis na zupę ziemniaczaną, idealny na przytulny posiłek, który przypomina ciepły uścisk w misce! 🥰🥔✨
Składniki:
4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
3 szklanki bulionu warzywnego
2 szklanki mleka (lub śmietanki dla uzyskania większej gęstości)
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Świeży szczypiorek, posiekany (do dekoracji)
Opcjonalnie: starty ser, śmietana lub pokruszony boczek do posypania
Instrukcje:
Podsmaż cebulę:
W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażaj przez 4-5 minut, aż zmięknie i nabierze aromatu.
Ugotuj ziemniaki:
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki do garnka i wlej bulion warzywny.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i łatwo przebije się widelcem.
Zmiksuj zupę:
patrz następna strona