Kremowy deser z jabłkami i ciasteczkami lotosowymi: rozkosz bez pieczenia

Przygotowanie spodu:
Pokrusz 250 g ciasteczek Lotus i połącz ze 100 g roztopionego masła i 40 ml mleka.
Włóż połowę masy ciasteczkowej do formy o średnicy 22 cm i schłódź w lodówce przez kilka minut.
Upiecz jabłka:
Na patelni rozpuść 2 łyżki masła i dodaj pokrojone jabłka z 2 łyżkami cukru.
Smaż na małym ogniu przez 5 minut, aż zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:
W garnku podgrzej 400 ml mleka, 40 g cukru, 8 g cukru waniliowego i 1 żółtko.
Wmieszaj 4 łyżki mąki kukurydzianej i gotuj, aż zgęstnieje.
Odstaw masę do ostygnięcia, a następnie wmieszaj 200 ml słodzonej śmietanki kremówki.
Złóż deser:
Wylej schłodzoną śmietanę na spód ciasteczkowy i ułóż na nim pieczone jabłka.
Przykryj pozostałą połową masy ciasteczkowej.
Schłodzić w lodówce przez 2-3 godziny.
Wykończenie:
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Sugestie podania:
Podawać schłodzone z odrobiną sosu karmelowego dla dodatkowej słodyczy.
Połączyć z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać luksusowy deser.
Dodać szczyptę cynamonu, aby uzyskać ciepły, korzenny smak.
Wskazówki kulinarne:
Użyć zimnego mleka do mieszania mąki kukurydzianej, aby zapobiec powstawaniu grudek w śmietanie.
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, można pozostawić większe kawałki w warstwie ciastek zamiast kruszyć je na drobno.
Jeśli wolisz bardziej intensywny smak jabłek, ugotuj jabłka ze szczyptą cynamonu.
Wartości odżywcze:
Jabłka dostarczają błonnika i przeciwutleniaczy.
Mleko i śmietana dostarczają wapnia i białka.
Skrobia kukurydziana dodaje węglowodanów, które są źródłem energii.
Informacje dietetyczne:
Ten przepis zawiera nabiał, jaja i gluten.
Można przygotować wersję wegetariańską.
Aby uzyskać wersję bezmleczną, zastąp masło, mleko i śmietankę roślinnymi alternatywami.
Wartości odżywcze (w porcji):
Kalorie: 300 kcal
Białko: 4 g
Tłuszcz: 16 g
Węglowodany: 36 g
Cukry: 22 g
Przechowywanie:
Przechowywać w lodówce do 3 dni.
Deser można przygotować dzień wcześniej, aby w pełni rozwinąć smaki.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Łatwy deser bez pieczenia, który wymaga minimalnego wysiłku.
Idealne połączenie kremowej, chrupiącej i owocowej konsystencji.
Idealny do deserów przygotowywanych z wyprzedzeniem lub na przyjęcia.
Można go dostosować do własnych upodobań, dodając różne owoce lub aromaty.
Podsumowanie:
Ten kremowy deser z jabłkami i ciasteczkami Lotus to idealne połączenie prostoty i rozkoszy dla podniebienia. Bogate warstwy herbatników, karmelizowanych jabłek i gładkiego kremu tworzą orzeźwiający, a zarazem sycący deser, który można łatwo przygotować wcześniej. Dzięki łatwemu przygotowaniu i pysznym smakom, ten deser bez pieczenia jest idealny na każdą okazję. Pokochasz połączenie faktur i słodki, maślany finisz, który sprawi, że każdemu kęsowi nie będziesz mógł się oprzeć.