Krewetki smażone w sosie słodko-pikantnym

Smażenie
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej na średnim ogniu. Podsmaż czosnek, cebulę i papryczkę chili, aż będą aromatyczne.
Dodaj krewetki
Dodaj krewetki i smaż, aż staną się różowe i zaczną lekko brązowieć (około 3–4 min).
Wmieszaj sos
Dodaj sos sojowy, ketchup, sos chili, brązowy cukier i wodę. Dobrze wymieszaj.
Zagęść sos
Dodaj rozcieńczoną mąkę kukurydzianą i mieszaj, aż sos zgęstnieje i dobrze pokryje krewetki.
Dostosuj przyprawę
Dostosuj sól, pieprz i papryczkę chili do smaku.
Podawaj na gorąco, udekorowane szczypiorkiem i z białym ryżem