Krewetki zawinięte w boczek i papryczki jalapeno

Jeśli kroisz papryczki na pół:
Przekrój papryczki jalapeno wzdłuż i usuń pestki.
36 papryczek jalapeno
Wymieszaj serek śmietankowy i proszek czosnkowy i wciśnij odrobinę mieszanki serka śmietankowego do każdej papryczki jalapeno.
8 uncji serka śmietankowego, ½ łyżeczki czosnku w proszku
Połóż krewetkę na środku papryczki jalapeno. W razie potrzeby wykonaj częściowe nacięcie mniej więcej w połowie długości krewetki, aby pomóc jej ułożyć się płasko.
12 uncji surowych średnich krewetek
Owiń połówką plastra boczku i zabezpiecz wykałaczkami.
1 funt boczku
Jeśli pozostawiasz papryczki w całości i gotujesz je w pozycji pionowej:
Odetnij trzonki papryczek jalapeno i wyczyść pestki ze środka.
36 papryczek jalapeno
Pokrój krewetki i wymieszaj z serkiem śmietankowym i proszkiem czosnkowym. Napełnij papryczki jalapeno.
8 uncji serka śmietankowego, ½ łyżeczki czosnku w proszku, 12 uncji surowych średnich krewetek
Pokrój ¼ plasterków boczku na papryczkę i zabezpiecz wykałaczkami. Umieść na ruszcie do gotowania.
1 funt boczku
Instrukcje gotowania
Aby grillować papryczki, po prostu grilluj je pod przykryciem na średnim ogniu. Gdy boczek będzie gotowy, wszystko będzie gotowe.
Aby je upiec, włóż je do piekarnika nagrzanego do 350°F na 10 minut, a następnie zwiększ temperaturę do 400°F na 5-10 minut lub do momentu, aż boczek będzie gotowy według twoich upodobań. Te same instrukcje można zastosować do elektrycznych wędzarni lub grilli pelletowych.
Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.