„Krojenie cebuli bez łez? Poznaj prosty trik z cytryną!”

Wprowadzenie
Każdy, kto kiedykolwiek kroił cebulę, zna to uczucie pieczenia i łzawienia oczu. Istnieje wiele sposobów na uniknięcie tego problemu, ale jeden z najprostszych i najskuteczniejszych to posmarowanie noża sokiem z cytryny. Dlaczego to działa? Sok z cytryny neutralizuje enzymy uwalniane podczas krojenia cebuli, które są odpowiedzialne za podrażnienie oczu.

Składniki:
1 świeża cebula
1 cytryna
Sposób przyrządzenia:
Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij trochę soku.
Posmaruj ostrze noża sokiem z cytryny.
Pokrój cebulę jak zwykle, ciesząc się brakiem łez!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jeśli chcesz zachować pokrojoną cebulę na dłużej, przechowuj ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.