Królowa Stołu – Sałatka na Wypasie, Która Zaskoczy Każdego Gościa

Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na danie, które łączy w sobie bogactwo smaków, różnorodność tekstur i efektowny wygląd, ta „Sałatka na wypasie” to strzał w dziesiątkę. To nie jest zwykła sałatka – to kompletne, sycące danie, które sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak i w codziennym menu. Znajdziesz w niej chrupiące warzywa, soczyste mięso, aromatyczny ser oraz aksamitny sos, który wszystko pięknie spaja.

Składniki:
Na sałatkę:

300 g filetu z kurczaka lub indyka

1 łyżeczka przyprawy gyros lub mieszanki do kurczaka

1/2 główki sałaty lodowej, porwanej na mniejsze kawałki

1 ogórek świeży, pokrojony w półplasterki

1 papryka czerwona, pokrojona w paski

1 mała puszka kukurydzy konserwowej, odsączona

100 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda), startego na grubych oczkach

2-3 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki

2 garści grzanek czosnkowych lub pieczywa czosnkowego w kostce

Na sos:

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany

1 łyżeczka musztardy (np. delikatesowej)

1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

sól i pieprz do smaku

Instrukcje:
Przygotuj mięso: Pokrój filet z kurczaka w paski lub kostkę. Dopraw przyprawą gyros i usmaż na odrobinie oleju do zarumienienia. Odstaw do ostudzenia.

Przygotuj warzywa: Porwij sałatę, pokrój ogórka, paprykę i ugotowane jajka. Odsącz kukurydzę.

Przygotuj sos: W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i przeciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem.

Układaj warstwowo: W przezroczystej misce lub półmisku ułóż warstwami – sałatę, kurczaka, warzywa, kukurydzę, ser, jajka. Polej wszystko sosem.

Tuż przed podaniem: Posyp grzankami, aby zachowały chrupkość.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj od razu po przygotowaniu lub przechowuj w lodówce (bez grzanek) do 24 godzin.

Grzanki najlepiej dodać tuż przed podaniem, by nie nasiąkły sosem.

Można serwować w pucharkach jako mini porcje na przyjęcia.

Warianty: