Kruszonka jabłkowa: chrupiący i smaczny deser bezglutenowy

Przygotowanie:

1. Zacznijmy od wymieszania wszystkich suchych składników w dużej misce. Jeśli nie masz nietolerancji ani alergii, możesz zastąpić mąkę owsianą zwykłą mąką; efekt końcowy będzie równie pyszny.
2. Następnie weź jabłka, dokładnie je umyj i obierz. Teraz, używając tarki, zacznij je trzeć na drobne, cienkie plasterki, które dodasz do naszej mieszanki. Gdy wszystkie jabłka będą starte, dodaj sok z cytryny.
3. Teraz weź formę do ciasta wyłożoną papierem do pieczenia (najlepiej o szerokości nie większej niż 18 cm, aby kruszonka była gęsta i chrupiąca). Zetrzyj zimne masło na tarce o tych samych oczkach, co jabłka. Po tej pierwszej warstwie dodaj warstwę mąki, a następnie warstwę jabłek. Używając tylnej części chochli, spłaszcz dokładnie trzy warstwy ciasta, tak aby utworzyły jedną bryłę. Kontynuuj ten proces, aż dojdziesz do brzegu ciasta. Na koniec, przed pieczeniem, posyp cukrem, aby wierzch był chrupiący i złocisty. Piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut.
4. Po upieczeniu nasza owsiano-jabłkowa kruszonka będzie gotowa do podania z filiżanką gorącej herbaty w zimowe popołudnie. Ten przepis jest również idealny dla osób na diecie bezglutenowej, ale jeśli chcesz przygotować go ze zwykłej mąki, wystarczy zastąpić mąkę owsianą mąką typu 00.