które jajko pochodzi od zdrowej kury?

Dieta kur z pszenicy i jęczmienia nadaje jajom z chowu klatkowego jaśniejszy kolor. To najmniej odżywczy z trzech typów.
Większość jaj, które można znaleźć w supermarketach, pochodzi z ferm przemysłowych, które karmią swoje kury wyłącznie zbożem, co znacznie ogranicza ich dietę – a w konsekwencji naszą. Choć same w sobie nie są szkodliwe, te jaśniejsze żółte żółtka są znacznie mniej skuteczne w dostarczaniu składników odżywczych, których oczekujesz.
Jaja z wolnego wybiegu – Typ 3

Jaja z wolnego wybiegu są bardziej odżywcze niż jaja z chowu klatkowego. Pochodzą od kur karmionych głównie zbożami i odrobiną owadów. Są mniej odżywcze niż jaja z chowu pastwiskowego.

Jaja z wolnego wybiegu kontra produkty z ferm przemysłowych
Zróżnicowana dieta zawiera znacznie więcej witaminy A, która jest doskonała dla kości i oczu; witaminy E, która wspomaga krążenie i zapobiega utlenianiu; oraz kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą obniżać poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Co więcej, jaja z wolnego wybiegu zawierają również znacznie mniej tłuszczów nasyconych i cholesterolu niż jaja z ferm przemysłowych, co czyni je lepszymi pod każdym względem — poza ceną. Godny wydatek, czyż nie?
Podziel się tym ze znajomymi, aby poinformować ich o zaletach ciemniejszych jaj prosto z fermy!