Kubek deserowy Lotus Biscoff

Składniki:

200 g biscotti Lotus Biscotti
300 ml latte
1,5 szklanki kremowej pasticcera w proszku
1 szklanka cukinii (na kremową pasticcera)
300 ml panna da montare
1 szklanka cukinii (na panna montata)
Un pizzico di polvere o essenza di vaniglia
Sposób przygotowania:

Przygotuj briciole z biscotti:
Biscotti Macina i Lotus Biscoff w gotowej briciole za pomocą robota kuchennego lub włóż do torebki z lampą dłutową i wyciskaj matarello. Zaczynamy majsterkować.

Przygotowanie kremu:
Do miski wlej około 1/4 szklanki mleka. Wsyp krem w proszku i dokładnie rozpuść.
Do rondla dodaj pozostałe mleko i 1 łyżkę cukru. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Do rondla dodaj mieszankę mleka i kremu. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przygotowanie bitej śmietany:
W osobnej misce połącz bitą śmietanę, 1 łyżkę cukru i szczyptę wanilii w proszku lub esencji.
Ubijaj masę na sztywną pianę. Możesz użyć miksera elektrycznego, aby przyspieszyć proces.
Przygotować rękaw cukierniczy z końcówką do łatwego nakładania warstw.